PELATIHAN PENGOLAHAN JAMUR TIRAM UNTUK MENUNJANG PEREKONOMIAN RUMAH TANGGA DI DUSUN WIDODAREN

Abstract

Dusun Widodaren adalah salah satu dusun yang terletak di Desa Widodaren, Gerih, Ngawi. Di dusun ini ada sejumlah warga yang membudidayakan jamur tiram sebagai pemasukan ekonomi keluarga mereka. Selain itu, di desa ini juga terdapat banyak ibu-ibu yang murni menjadi ibu rumah tangga yang sebetulnya tentu memiliki potensi individu yang dapat digali dan diberdayakan dalam berbagai macam kegiatan yang tentunya dapat membantu meningkatkan perekonomian keluarga mereka maupun ekonomi dalam tingkat desa. Namun aset individu tersebut belum terkelola dengan sangat baik, sehingga peran mereka dalam membantu meingkatkan perekonomian keluarga masih belum maksimal. Berdasarkan dari hal tersebut maka diperlukan adanya upaya pendampingan dan juga pelatihan bagi mereka untuk mendorong potensi serta motivasi mereka. Untuk mewujudkan upaya tersebut, peserta KPM-DDR di dusun Widodaren ini dengan menggunakan metode Asset Based Community-Driven Development (ABCD), telah memfasilitasi program kegiatan pendampingan dan pelatihan pengolahan jamur tiram menjadi kerupuk. Hasil dari kegiatan ini mendapatkan respon yang positif dari warga, karena telah mampu membekali peserta pendampingan dengan keterampilan mengolah jamur tiram dengan inovasi baru serta meningkatkan motivasi mereka dalam mengolah makanan dan berwirausaha, sehingga mereka dapat membantu meningkatkan ekonomi keluarga serta menambahkan menu camilan di rumah.